趣くままに

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2009年 12月 01日

いよいよ師走

今日はスイートポテトみたいなものを作りました。大きな紅あずまを3本頂いたので・・・
天ぷらだけじゃはけないし・・・。
先日有田のクリントで見かけたスイートポテトを真似てみました。
e0027905_1351927.jpg

ポテトはレンジで15分加熱(蒸した方がベストでした)生クリーム・バター・砂糖簡単に
作れます。仕上げは、ポテトのフライをあしらいました。・・
反省点:レンジで蒸したので、固い所と柔らかい所が出来て、なめらかじゃやなかった。
次回はもっと腕を上げます。(^O^)/
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by grace118 | 2009-12-01 13:55 | mylife


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