2009年 12月 01日
今日はスイートポテトみたいなものを作りました。大きな紅あずまを3本頂いたので・・・ 天ぷらだけじゃはけないし・・・。 先日有田のクリントで見かけたスイートポテトを真似てみました。 ポテトはレンジで15分加熱(蒸した方がベストでした)生クリーム・バター・砂糖簡単に 作れます。仕上げは、ポテトのフライをあしらいました。・・ 反省点:レンジで蒸したので、固い所と柔らかい所が出来て、なめらかじゃやなかった。 次回はもっと腕を上げます。(^O^)/
by grace118
| 2009-12-01 13:55
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