2007年 08月 02日
娘がお休みだったので、先日のパン教室のおさらい!と言うことになり せっせとパン作り。発酵までは順調に見えてのですが・・・・ 焼き上がりは表面が固く・・・フランスパンみたいでしょっぱい。焼き色もだめ。 めげずに再び挑戦した後に・・待ちかねた「白神こだま酵母」がメール便で届いた~~ もう少し待てばよかった!!!!急いては事を仕損ずるの巻きでした。トホホ・・・ カチカチのパンは「自家製パン粉」にしたら~~~とは、娘の意見でした。 頂いた福砂屋の「五三焼きカステラ」でお口直しです。こちらはしっとり、ザラメしっかりで 美味しかった!
by grace118
| 2007-08-02 17:23
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